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Macarrão escondido

Grau de dificuldade Tempo de preparo
Fácil 1h 00min
Preparo Rendimento
Forno/Fogão 20 porções

Ingredientes

1 pacote de macarrão estilo cabelo de anjo
1,5 kg de mussarela fatiada
1,5 kg de presunto fatiado
Molho branco:
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina ou manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Sal e tempero a gosto
Molho vermelho:
1 lata extrato de tomate

Modo de Preparo

coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta
Depois colocar o leite, o sal e tempero a gosto
Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
Na panela colocar a água para o preparo do macarrão
Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
Depois de cozido, pegar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra
Colocar o macarrão no meio das fatias escondendo - o e enrole
Coloque no refratário até completar
Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno
Massas Viccari Ltda
Rua das Petúnias, 411 - Jd. Guarujá - Cascavel / PR
Fone (45) 3228-2333